Toinen viime viikon kokkausprojektini oli sosekeitto.
Käytin siihen
- bataattia
- porkkanaa
- punaisia linssejä
- kasvislientä
- basilikaa ja salviaa
Tytär vierasti salvian makua. Sitä tulikin laitettua vähän liikaa lapsen makua ajatellen.
Tämä sosekeitto on minusta yksi parhaita tapoja käyttää linssejä niin, että lapsetkin tulevat niitä syöneeksi. Linssit nimittäin eivät erotu keitosta mitenkään, mutta parantavat ravintosisältöä huomattavasti.
(Itse tosin pidän myös muunlaisesta linssikeitosta.)
Säästöbudjetilla bataatin voi jättää väliin. Porkkana-linssikeitto on myös erittäin hyvää. Tai vaikka porkkana-peruna-linssikeitto.
maanantai, 5. marraskuu 2007
Kommentit